Чтоб умять все кабачки, которые мозолят мне глаза, приходиться рыскать в поисках рецептов кушаний с этими самыми кабачками.
Вот отыскался один такой
Кроме того, что на выходе должно получиться то, что понравится Жене (мне-то уж всяко понравится), это ещё должно быть очень просто в приготовлении! Да.
Всё очень просто. Смазала сковороду маслом подсолнечным. Натёрла на тёрке кабачок, чуть посолила и немного погодя отжала от сока (это надо сделать, а то получится водянисто), зубчик чеснока мелко порезала и добавила в кабачок. Пол стакана молока смешала с чайной ложкой муки, туда вбила 2 яйца, соли 2 щепотки, как следует всё взбила. На сковороду выложила кабачок с чесноком, залила этой смесью, сверху покрошила помидоринку, а на это всё немного тёртого сыра. Дольше писать, чем делать!
Поставила в печь, не засекая времени, а просто иногда наблюдая за омлетом - вот как он подрумянился хорошо сверху, так и достала.
Получилось довольно вкусно и иногда (только иногда, сказал Женя) я буду подавать на ужин такое блюдо.Оно очень лёгкое, что мы и любим на ужин.
Хорошая вещь - печка! Поставил, раз-два и готово. Приятного аппетита!
ОтветитьУдалитьОчень хорошая, но тоже приспособиться надо, чтоб вовремя поставить, а то я недавно два дня шарлотку пекла:)))
УдалитьЛюся, ну что такое, у вас теплее, чем у нас, наверное потому, что снег у вас лежит.
ОтветитьУдалитьОчень симпатичный омлет, уверена, что и вкусный, из деревенских яиц конечно же.
Я вчера тоже приготовила нечто похожее, расскажу сегодня.
Лена, сегодня всё каааааак потекло, +5! Как растает закончим с огородом, а то не все цветы ещё обрезаны.
УдалитьТеперь без деревенских яиц, курицы стали линять и яиц на продажу нет, придётся до весны с магазинными управляться.
Пойду почитаю, что вы там едите!
оо.. вкуснота! я такое обожаю) а муж мой- тоже- только ИНОГДА))) как и ваш Женя)
ОтветитьУдалитьНу, мужья они такие:))) Подстраиваемся друг под друга и хорошо делаем!
УдалитьЯ прям чувствую, как это вкусно!!!
ОтветитьУдалитьМне дак очень понравилось!
УдалитьПросто и вкусно.
ОтветитьУдалитьДля меня это самое главное!
УдалитьНаткнулась на Ваш блог. Читаю все старые посты с большим удовольствием) Все интересно, сами хотим переехать в деревню через два года, как младшая дочь школу закончит. Очень у Вас все просто и позитивненько)
ОтветитьУдалитьИнтересно в какую деревню, испанскую?
Удалитьнет)) планируем Карпаты, так как мы из Украины)
УдалитьО, Карпаты! Наверное очень красиво там и климат хороший! Для меня хороший климат там, где тепло:)))
Удалитьвот мы в Испании уже 17 лет в тепле, надоело. С завистью на Ваш снег смотрю))) Там клмат обычный, родной)
УдалитьДа, кому-то тепло надоело, а кому-то холод! Вот ведь поговорки не дураки придумали, всё очень точно - там хорошо, где нас нет!
УдалитьА в родные места тянет, по себе знаю! За два-то года найдёте хорошее местечко, свой дом иметь очень хорошо!
Людмила, спасибо за рецепт, очень кстати. Кабачки мы уже умяли, но осталась тыква! Людмила, интересуюсь вашими пчелками, как прошло лето? А муж мой очень интересуется теми, что в колодах. Снимали ли Вы мед из колод?
ОтветитьУдалитьНадо будет написать, напишу и всё расскажу!
УдалитьДа, у меня-то нынче с кабачками не густо было... Вкусные все эти запеканки с кабачками, как их не назови. :)
ОтветитьУдалитьГаля, на следующий год и у тебя удадутся кабачки! Зато у меня тыквы не уродились, буду их на другое место переселять.
УдалитьИнтересна ваша жизнь в настоящей русской деревне. И кот Василий, фото которого я всегда смотрю. Это же наш шотландец скоттиш страйт Вайс! Как попал он к вам этот шотландский котик? У него особый характер, особое отношение к хозяевам, я называю его котопёс. Видно, как вы его тоже любите как друга семьи.
ОтветитьУдалитьА Вася к нам приблудился в ноябре 2011 года и вот уже скоро 4 года как живёт с нами. Ну мы видим, что таких кошек тут сроду не бывало, видно дачники уехали и бросили его. Не поймём почему бросили, он ведёт себя безупречно и мы его обожаем!
УдалитьСейчас Жене показала вашего Вайсика, да, говорит, похож очень!
Я примерно те же составляющие объединила в кабачковые оладьи, правда вместо молока кислое молоко и разрыхлитель.
ОтветитьУдалитьДак ведь мне лень возиться с оладьями, куда как проще всё разом положить на сковороду и в печь запихнуть!
УдалитьОбожаю омлетики в любом виде,тк.ск из чего угодно...Бысто,вкусно и легко!!!..Дуже смачнЭнькый получается!!! :))
ОтветитьУдалитьА я раньше только с помидорами делала, вкусно. У меня фантазии не хватает, может поэтому и не люблю готовить:)))
УдалитьХорошая штука. На сделать, У нас в этом году кабачков было мало. Зато тыкв... раздавать и раздавать...
ОтветитьУдалитьЛена, посмотри эту ссылку http://canningclub.livejournal.com/tag/%D1%82%D1%8B%D0%BA%D0%B2%D0%B0 , здесь много чего про тыкву. Если у меня на следующий год получатся тыквы, то я обязательно сделаю тыкву по-корейски!
Удалить