Лена, я кулинар ещё тот! Никаких фантазий! Раньше готовила пшённую кашу с тыквой. Но честно скажу - ела только потому , что знала - полезно. А нынче ещё они просто лежат и ждут : чего это я с ними сделаю? Не знаю пока. У Вас прочитала про тыквенный пирог , может быть попробую - мне интересно.
Обязательно попробуйте. Для меня раньше тыква была исключительно как предмет декора, а теперь собираюсь посадить местную тыковку Батернат, она такая ароматная, пахнет как дыня. Если хотите я Вам семян пришлю.
Спасибо, Лена! Но я знаю , что пересылка семян или запрещена или связана с большими трудностями. Я в феврале поеду в Питер и там повыбираю ароматную тыкву!
А наше семейство тыквы ест хорошо :) Я и суп-пюре делаю. Там конечно, кроме тыквы много других овощей. А сверху как раз грибочки ваши сушеные, жареные с луком. Ну и кексы с тыквой тоже едятся. И драники, картошка, тыква и яблочко. Думаю еще что освоить?
Людмила здравствуйте! Читаю Ваш блог вот уже второй день с большим удовольствием. Спасибо. Как будто в деревне побывала. Есть очень простой рецепт, которым я пользуюсь уже два года. Делается быстро ( это только пишется долго). Тыкву почистить, нарезать кубиками, добавить немного воды и тушить минут 15-20, размель Может пригодится?чить блендером до однородной массы - прямо горячее, добавить или яблочный сок (это когда есть у нас антоновка) или лимонный или лимонную кислоту)и сахар , если надо - зависит от тыквы, еще прокипятить минут пять и в стерилизованные банки, закрыть крышкой и...такая красота. Хранится этот сок где угодно и в подвале и в стенном шкафу на кухне. Очень, кстати полезен мужчинам, но у нас и у девченок идет на ура. Так я угоняю большой урожай тыкв. Может пригодится?
Спасибо большое, Лена! Действительно хороший вариант. А то я нынче решила их просто сохранить и делать овощи, а они взяли и испортились, всего штук 10 и съела. Обидно. Тем более, что я уже как-то ими прониклась и они мне понравились.
Замечтальные тыковки
ОтветитьУдалитьЧто Вы из них готовите обычно?
Лена, я кулинар ещё тот! Никаких фантазий! Раньше готовила пшённую кашу с тыквой. Но честно скажу - ела только потому , что знала - полезно. А нынче ещё они просто лежат и ждут : чего это я с ними сделаю? Не знаю пока. У Вас прочитала про тыквенный пирог , может быть попробую - мне интересно.
УдалитьОбязательно попробуйте. Для меня раньше тыква была исключительно как предмет декора, а теперь собираюсь посадить местную тыковку Батернат, она такая ароматная, пахнет как дыня.
УдалитьЕсли хотите я Вам семян пришлю.
Спасибо, Лена! Но я знаю , что пересылка семян или запрещена или связана с большими трудностями. Я в феврале поеду в Питер и там повыбираю ароматную тыкву!
УдалитьА наше семейство тыквы ест хорошо :)
ОтветитьУдалитьЯ и суп-пюре делаю. Там конечно, кроме тыквы много других овощей. А сверху как раз грибочки ваши сушеные, жареные с луком. Ну и кексы с тыквой тоже едятся. И драники, картошка, тыква и яблочко.
Думаю еще что освоить?
А у меня осваивать новые блюда уже в прошлом - видно не моё это!
УдалитьЛюдмила здравствуйте! Читаю Ваш блог вот уже второй день с большим удовольствием. Спасибо. Как будто в деревне побывала. Есть очень простой рецепт, которым я пользуюсь уже два года. Делается быстро ( это только пишется долго). Тыкву почистить, нарезать кубиками, добавить немного воды и тушить минут 15-20, размель Может пригодится?чить блендером до однородной массы - прямо горячее, добавить или яблочный сок (это когда есть у нас антоновка) или лимонный или лимонную кислоту)и сахар , если надо - зависит от тыквы, еще прокипятить минут пять и в стерилизованные банки, закрыть крышкой и...такая красота. Хранится этот сок где угодно и в подвале и в стенном шкафу на кухне. Очень, кстати полезен мужчинам, но у нас и у девченок идет на ура. Так я угоняю большой урожай тыкв. Может пригодится?
ОтветитьУдалитьСпасибо большое, Лена!
УдалитьДействительно хороший вариант. А то я нынче решила их просто сохранить и делать овощи, а они взяли и испортились, всего штук 10 и съела. Обидно. Тем более, что я уже как-то ими прониклась и они мне понравились.
Чего-то я того... Здравствуйте, Лена! Читайте, мне это очень даже по душе. Я тоже у Вас побывала, тоже любите деревню!
Удалить