(-3) Жаворонки

Многие очень древние обычаи вошли в быт православных христиан. Один из них — печь «жаворонки» — вкусные булочки в форме птичек, чтобы отметить начало весны и возвращение птиц из теплых стран.

 

 Считалось, что прилет птиц к родным гнездам - большой праздник, поэтому зазывали жаворонков, ребятня бегала по улицам с печеными птахами в руках, подбрасывала их вверх с громкими криками: "жаворонки, прилетите, красно лето принесите" и "жаворонки прилетели, весна пришла!" затем испеченных птиц крошили и разбрасывали крошки для прилетевших птиц.

Вот и я , позаимствовав рецепт жаворонков на одном сайте , испекла их

Рецепт не даю ибо их в интернете много - на любой вкус!
У меня получились вкусные , но надо было ещё глазик сделать , а я не сделала. Упущение , которое в следующий раз исправлю!

Кстати о следующем разе : на самом деле жаворонков пекут  22 марта - этот день называют Сорок сороков или Сороки.

Я опоздала , но в следующем году , надеюсь , всё соблюду как надо!