- Поехали за Иван-чаем?
- Поехали!
Какая красота!!!
- Ну что, приступим к сбору?
- Приступим...
- Улыбочку!
- Да пожалста!
- О чём задумался, дытына?
- Да вот, вы уж собирайте Иван-чай, а я папе помогу веничков нарезать
Папа наш такой чай не пьёт, а попарится любит!
Папарацци!
Набрав изрядно Иван-чая, переехали в другое место, недалеко - Галя захотела сосны пофотографировать, сосны у нас там растут очень красивые!
А я - Галю!
Люся, знатные луга иван-чая, я таких и не видела никогда! Да и чая только из этого растения не пила, только в сборе с другими травами, поэтому вкуса не знаю. Это у вас там наверное болотистая местность? Иван-чай любит, где помокрее! Несколько раз пыталась пересадить растеньице от речки к своему прудику, не получается, а я так люблю этот цветочек!
ОтветитьУдалитьВаши погоды меня пугают, нам тоже вскоре морозище обещают, я в шоке!
Лена, нет не болотистая. Иван-чай растёт по заброшенным совхозным полям. Представляешь целое поле - красиво.
УдалитьА у меня прямо у самого дома вырос цвет иван-чай, я его срезала вот только что, не знаю вырастет на следующий год или нет
Не пугайся на погоду, что делать ведь к зиме двигаемся.
Люся, конечно вырастет! У нас просто иван-чай растет только по берегам рек, а иногда и просто на мелководье реки, я и подумала, что это болотное растение, буду пытаться еще пересадить, оно очень красивым цветущим снопом на клумбе смотрится.
УдалитьЛена, почитай комментарий Пелагеюшки - она в саду выдергала его, уж больно корни у него!
УдалитьКрасота!!!
ОтветитьУдалитьА вот из той огромной дудки,что на предпоследнем фото, делают народные коми инструменты - чипсаны)
Да, да, я в предпредпредпоследнем посте видела этот инструмент. А растение борщевик. Его у нас великое множество.
УдалитьКстати, попробую сделать чипсан.
.......замечательные фото дружной семейки))))и чаёк заготовили и венички для баньки ...эх аромат то какой вот прям слышу))))
ОтветитьУдалитьНадя, а жара-то какая была, воздух такой духмяный...
УдалитьПоля иван-чая... Сказочная красота. А я люблю чай с травой всякой пить. Пью и думаю, что полезно : )
ОтветитьУдалитьАлёна, а я иногда только заставляю себя попить какой-нибудь чай, редко. А тут ведь можно разных трав набрать, я и набрала, да только не пьём мы. Прям жаль.
УдалитьКрасота!!!У нас тоже такие поля есть,но мы его не собираем,тоже не пьём))
ОтветитьУдалитьА пофотографировать нравится и сосны тоже есть,обожаем в них гулять!!!Весело вы там такой большой компанией гуляете!!!
Да, очень красиво и какой-то родной пейзаж с такими полями. Сосны у нас растут очень пышные, откуда они взяли не понятно. Раньше тут сосен почти не было. Птицы что ли разнесли.
УдалитьАга, весело!
Я раньше и не знала, что это растение в виде чая используют, только в этом году впервые увидела у людей в блогах, которые читаю. Там они листья измельчают в мясорубке, всё ферментируется, сушится. Я понюхала - мне ничем особо ароматным эти зелёные листья не понравились. Поэтому до заготовки дело не дошло. Вы пишете вы пьёте чёрный - это байховый имеется ввиду или из иван-чая получается чёрный какой-то?
ОтветитьУдалитьБайховый.
УдалитьДа, я знаю о ферментации, но никогда не пробовала, ибо не любитель. Но всё-таки как-нибудь обязательно попробую - а вдруг понравится?
У нас такие поля только с люпином, даже не представляла, что кипрея может быть СТОЛЬКО! И компания у вас замечательная, и цветы... Хорошее лето! А я нынче немного чая из кипрея сделала. Очень вкусный получился, как обычный, черный. Только с фруктовой ноткой. Чтобы не был травяным с ним повозиться нужно, но зато результат радует.
ОтветитьУдалитьА я вот поля с люпином сроду не видала, оказывается и такое есть!
УдалитьВот повозится это меня и не вдохновляет, но фруктовые нотки заставляют задуматься и взяться когда-нибудь.
На бывших сельхозугодьях вот такие же заросли синего люпина! Он же по сути сорняк. С чаем из кипрея не слишком сложно. Листья подвялились, скрутила их потом между ладонями (по несколько штук сразу), накрыла мокрой тканью. Примерно на сутки. Потом в духовке подсушила, на медленной оге и с приоткрытой дверцей. Цвет готового чая зависит от времени сушки. Первую партию держала дольше, получился настоящий черный чай (по цвету и терпкости).
УдалитьВроде и не сложно! Надо обязательно попробовать!
УдалитьА поле люпина должно быть тоже красиво!
Людмила, а вы его ферментируете, или просто сушите? Я читала, что если ферментировать, то получается обалденный вкус чая.
ОтветитьУдалитьЕлена, девчонки наверное просто насушили, а я не стала. Вот Тотоша пишет, что получается чай с фруктовой ноткой. Я знаю, что он называется капорский чай.
УдалитьПришлось лезть за иван-чаем в википедию, а он оказался тем, из чего делают "традиционный русский травяной напиток". :)
ОтветитьУдалитьЧто за растение на втором фото снизу?
Надя, это капорский чай! Именно традиционный русский...
УдалитьА большущее растение это - борщевик, ужасное растение, которое заполонит скоро всю Россию.
Людмила,красота неописуемая!!!!!!!! А я пью только зелёный чай,чёрный только в гостях,если нет зелёного,а травяные вообще не люблю. Мы даже в Тайланде в такую жару пили чай!!!!
ОтветитьУдалитьКатя, а в Азии как раз и пьют чаи в жару, говорят что помогает её переносить. Правда? Я всегда диву давалась, когда показывали по телевизору Азию и пьющих горячий чай людей в тёплых халатах. Всё думала неужели им так не жарко?
УдалитьЛюдмила, в Средней Азии так и есть.А в Тайланде сами тайцы чай и не пьют. Только холодный бутылочный и кофе в жестяных баночках из холодильников.
УдалитьА я в жару люблю пить простую холодную воду.
УдалитьЛюся, чудесно! Красота неописуемая! Представляешь, я впервые Иван-чай увидела только на Аляске, и то не знала, что это такое, пока не прочла его описание в книге Василия Пескова 'Аляска больше, чем вы думаете'. А потом обнаружилось, что он и вокруг нашего участка растёт, и его здесь называют сорняком. Посадила парочку у себя в саду, но увидев, как он моментально пускает корни далеко и широко, испугалась и выкорчевала. Не зря его называют цветком пожарищ - он был первым растением, что покрыло места пожарищ в Англии после бомбёжек во Второй Мировой войне.
ОтветитьУдалитьСпасибо за пост тебе и всем участникам!
Таня, цветок пожарищ это очень точно! Так же как малина - растение вырубок.
УдалитьА у нас Иван-чай (его ещё кипреем зовут) в огород сам не лезет, не то что борщевик - вот уж зараза, так зараза! У нас кипрею и без огородов места хватает.
Ты знаешь, действительно, очень красивое зрелище!
Веники, березовые, свеженькие и ароматные...плачу от зависти)))
ОтветитьУдалитьУ нас 5 евро - штука!!! Самые дешевые.
Нарезать негде, либо берез мало, либо частная собственность.(
А по существу, красота - ваш Иван-Чай. Глаза радуются.)
Ага, ароматные! Мы пробовали дубовые, но из-за того, что они не имеют запаха и очень какие-то мягкие, их больше не заготавливаем. Только берёзовые, а берёз у нас тут завались!
Удалить5 евро - это по нашим денькам тоже сумма!
А Иван-чай очень долго цветёт, такая красота больше месяца - надо будет засечь, мне кажется, что даже около двух месяцев!
Людмила, как же красиво! Так хочется опять лета! Ася
ОтветитьУдалитьИ мне, и мне хочется!
УдалитьПоля с иван-чаем радуют глаз. А вот чай не пила с ним. Красивые и ярко-радостные фотографии.
ОтветитьУдалитьАля, я тоже не пила и для расширения кругозора следующим летом обязательно напьюсь! Чаю!
УдалитьЛюся, какая красота!!! А у нас все поля заросли этим желтым сорняком, ужас. У меня нынче спросили про иван-чай, так я ехала мимо полей и крутила головой по сторонам. так только в одном месте заприметила кустики и сходила нарвала. Куда глаз хватило только в одном месте и увидела, всего не густой букет получился. Отвезла, его тоже на чай заготовили. Вычитали они, что от кучи болезней.
ОтветитьУдалитьВиталик копия папы, здесь это особенно заметно. :)
Галя, я мало где бываю, но думала, что кипрей по всей России в большом количестве произрастает, а оказывается, что не везде!
УдалитьА что за жёлтый сорняк - сурепка? У нас борщевик со свету сживает!
Я тоже читала, что от кучи, будем пить.
Я всегда считала Виталика похожим на меня - белокож и голубоглаз, а Сева как папа смугл и глаза тёмные. Меняются видно дети.
Люся, мне по фотографиям тоже казалось, что Виталик больше на тебя похож, а вот глянула на пятое сверху - копия Женя. Ну это мой взгляд со стороны да по фото.:))
УдалитьДа, ладно, пусть будет хоть на кого из нас похож, лишь бы был здоров и счастлив!
УдалитьА ты знаешь, со стороны правда видней. Я тоже сколько раз многим говорила, что вот на тебя или на тебя похож ребёнок, а родители бывает не видят этого.