В прошлом году мы мёд качали, а в этом я решила мёд оставить в сотах.
Просто беру рамочку и отрезаю соты, складывая их в супницу (нашла таки ей достойное применение).
Нарезаю соты кубиками и складываю в большой бокал, который убираю в шкафчик - ведь мёд лучше всего хранить в темноте!
А когда приходит охота пожевать соты, то этот бокальчик достаётся и ложечной аккуратненько кубик сота берётся и отправляется в рот. И жуёшь, жуёшь, жуёшь его, пока во рту не останется воск от вощины.
Кстати о вощине. Это такой лист воска со всякими добавками (теперь производители не скупятся на всякие бяки). Он крепится к рамке и ставится в улей, чтобы пчёлы быстрей отстраивали соты, в чём я сильно сомневаюсь.
Нынче я сделала так: часть рамок были с полным листом вощины, часть с половинкой, а часть с полоской. Отстроили все рамки! Поэтому на следующий год рамки будут только с полосками - не хочу жевать вощину, а без неё получается натуральный воск, который можно есть вместе с мёдом, он очень нежный и тоже пчелиный продукт!
Мёду нынче было не много, но детям нарезала сотов и себе чуток оставила - жуём иногда с Женей
Вспомним лето!!!
В очень хорошую погоду я надевала защитную маску и сидела либо около ульев, либо у колоды или просто ложилась рядом с ульем Варрэ и лежала так долго, долго, ибо наблюдать за пчёлами ни с чем не сравнимое удовольствие!
Я нисколько не грущу из-за того, что сейчас не лето, но всё-таки его и не забываю, этакую прелесть разве забудешь?
